Пудинг творожный в мультиварке

Нежный пудинг с творогом.

Ингредиенты:

Пудинг:

  • яйца куриные 5 шт.;
  • творог обезжиренный 500 г;
  • сметана 20% 100 г;
  • сахар 1,5 ст.;
  • крахмал 2 ст.л.;
  • изюм светлый 50 г;
  • ванилин 1 г.

Крем

  • сливки 33% 200 мл;
  • пудра сахарная 50 г;
  • ванилин 1 г;
  • банан 1 шт.;
  • шоколадка 1 шт.

 

Время готовки 1 ч. 30 мин.
Количество порций 8
Сложность приготовления средне
Источник www.recepttoday.ru

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1.

Творог вымешать до мягкости и однородности. Добавить в него желтки, следом положить крахмал и ванилин, влить сметану и посредством блендера или миксера довести до кремообразной консистенции.

Шаг 2.

Охлажденные белки взбить, понемногу подсыпая сахар. Полученную пену и ошпаренный изюм вручную добавить к творожному тесту и вымешать руками, после чего поместить в мультикастрюлю, смазанную маслом сливочным, затем на 60 минут перевести мультиварку в режим «Выпечка” .

Шаг 3.

Приготовить крем, взбив миксером сливки с сахарной пудрой и ванилином. Банан растереть, сдобрив ложкой сливок, соединить с кремом, вымешать. Извлечь готовый полуфабрикат из мультиварки, перевернуть, дать слегка остыть, оформить кремом и шоколадной крошкой.

 

Автор: Поварёнок

Добавить комментарий

© 2018 ПОВАРЁНОК
top