Варенье-желе из красной смородины

Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Ингредиенты:
  • красная смородина 1 кг;
  • сахар 1 кг;
  • вода 1 стак.
Сложность приготовления средне
Источник povarenok.ru

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1.

Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.

 

Шаг 2.

Протереть через сито.

 

Шаг 3.

В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.

 

Шаг 4.

Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.

 

Из 1 кг ягод получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день — густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Автор: Поварёнок

Добавить комментарий

© 2018 ПОВАРЁНОК
top