Кисель из щавеля

 

Ингредиенты:
  • крахмал  20 г;
  • щавель  300 г;
  • соль;
  • сахар  50 г
Время готовки 15 мин
Сложность приготовления легко
Источник gastronom.ru

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1.

Кисель из щавеля. Шаг 1

Щавель тщательно вымыть и мелко нарезать. Положить в кастрюлю, добавить немного воды, поставить на небольшой огонь и тушить 5–6 мин., до мягкости. Отвар процедить, щавель протереть через сито и вернуть в отвар.

 

 

 

Шаг 2.

Кисель из щавеля. Шаг 2

Развести крахмал в половине стакана холодной воды и тщательно размешать.

 

 

 

 

Шаг 3.

Кисель из щавеля. Шаг 3

Влить в кастрюлю со щавелем 0,75 л холодной воды, всыпать сахар и довести до кипения, варить 3 мин. Влить тонкой струйкой разведенный крахмал. Помешивая, довести еще раз до кипения, снять с огня, остудить и разлить по стаканам.

Автор: Поварёнок

Добавить комментарий

© 2018 ПОВАРЁНОК
top