Салат мраморный

салат мраморный

Оригинальный вкусный салат, легкий в приготовлении.

Ингредиенты:
  • консервы рыбные (сайра, сардина) 1 банка;
  • помидоры садовые 2 шт. крупных или 4 мелких;
  • ракушки (макаронные изделия) около 300 гр;
  • майонез 2-3 ст.л.;
  • соль по вкусу (около 0,5 ч.л.).
Время готовки 15 мин
Количество порций 2-3
Сложность приготовления легко

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1.

Ставим воду на ракушки. Подойдут также любые другие некрупные макаронные изделия, например, мелкие рожки.

Шаг 2.

Консервы открываем, перекладываем в миску. Жидкость лучше слить. Для этого салата подходят почти любые консервы — в масле или в собственном соку, обычно я беру сайру или сардину, иногда горбушу. Разминаем рыбу вилкой, можно оставлять некрупные кусочки.

Шаг 3.

Вода к этому времени обычно уже закипела, солим её, засыпаем ракушки — в общем, варим как обычно. Помидоры моем, режем некрупными кусочками. Очень желательно в этом салате использовать крупные сладкие садовые сорта помидор, в идеале бычье сердце. Другие садовые тоже вполне подойдут, а вот безвкусно-травяные магазинные сюда не годятся. Пересыпаем порезанные помидоры в ту же мисочку.

помидоры порезанные

Шаг 4.

Дожидаемся готовности ракушек, сливаем воду и горячими (это важно!) кладем всё в ту же мисочку. Солим.

почти салат с ракушками

Шаг 5.

Добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Можно кушать как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

 

Автор: Поварёнок

Добавить комментарий

© 2018 ПОВАРЁНОК
top